Pan eco de calabaza y nueces (estacional)

Pan eco de calabaza y nueces (estacional) -

7,90

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El sabor del otoño en un pan. Las hojas de los árboles caen, una luz dorada tiñe los viñedos acentuando su tono rojo característico de esta época. Las ardillas recolectan las nueces para pasar el invierno. Olor a lluvia. Todas las sensaciones del otoño en un pan. La esponjosidad y dulzor de la calabaza combina a la perfección con el sutil sabor terroso de las nueces. Un ligero toque de canela. Delicioso. 

Agotado

SKU: Calab_S Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Cualidades nutricionales:
Importante fuente de energía debido a la composición en su mayor parte de carbohidratos complejos (almidón). Aporta minerales y vitaminas del grupo B. La calabaza es rica en antioxidantes, caroteno y lipoteno. Las nueces aportan ácidos grasos esenciales, especialmente el linoleico, que puede reducir la cantidad de lípidos en sangre y el colesterol. Son excelentes en calidad y cantidad de proteínas, también en fibra, minerales y vitaminas.

Cualidades organolépticas:
Este es un pan muy especial. Aunque no contenga nada de azúcar añadido tiene un sabor dulce y sutil, así como miga suave y sedosa debido al aporte de la calabaza asada. Se aprecia un ligero aroma a canela. 

Ingredientes:
Harina de trigo*, masa madre de cultivo de trigo*, calabaza asada*, nueces troceadas*, agua, sal marina, levadura y canela*.

*Procedente de agricultura ecológica

Consumo preferente:
7 días desde su elaboración (6 desde su recepción)

Información adicional

Peso 0.7 kg

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