Descripción
Cualidades nutricionales:
El pan de trigo con nueces y pasas combina la energía de los cereales con el valor nutricional de los frutos secos y la fruta deshidratada. El trigo aporta hidratos de carbono complejos, fundamentales para una energía sostenida, además de proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y magnesio.
Las nueces enriquecen el pan con grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3, además de aportar fibra, antioxidantes y minerales esenciales. Las pasas añaden azúcares naturales de fácil asimilación, junto con potasio y compuestos antioxidantes, lo que convierte este pan en una opción equilibrada y nutritiva, ideal tanto para el día a día como para momentos de mayor demanda energética.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
| Valor Energético | 1018 KJ/285 Kcal |
| Grasas/Lípidos | 10 g |
| de los cuales saturados | 1 g |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| de los cuales azúcares | 6 g |
| Fibra alimentaria | 5 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,9 g |
Cualidades organolépticas: Interesante contraste de sabores y texturas. La miga es tierna y ligeramente húmeda, con notas dulces y afrutadas de las pasas que equilibran el carácter tostado y ligeramente amargo de las nueces.
Aromáticamente, destacan matices de cereal, frutos secos y caramelo natural, especialmente intensos tras el horneado. La corteza suele ser crujiente y bien desarrollada, aportando profundidad y un agradable contraste con la miga. El resultado es un pan complejo, armónico y muy versátil, perfecto para consumir solo, con quesos, mantequillas, miel o incluso en elaboraciones saladas.
Ingredientes: Harina de trigo* masa madre de cultivo de trigo*, nueces, pasas*, agua, sal y levadura. *Procedente de agricultura ecológica.
Consumo preferente: 7 días desde su elaboración (6 desde su recepción)
Peso: 630 gr
