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Nuestro blog del pan artesano
Panecillos de Hamburguesa – RECETAS
Una buena carne de vacuno añeja, unas hojitas crujientes de lechuga, unas rodajas de tomate sabroso, una loncha de cheddar del bueno... y ¿un bollo industrial sin gracia y sin sabor? No hombre, no. Honremos a la hamburguesa con un...
Tortitas (Pancakes) – RECETAS
Pocos desayunos hay tan famosos como unas ricas tortitas. Son archiconocidas en gran parte del planeta. Diversos son sus nombres así como la forma de cocinarlos: tortitas (España), pancakes (mundo anglosajón), blinis (Rusia y países eslavos), plaki zieminiaczane (Alemania, elaborados…
Sembrar cizaña – EXPRESIONES PANARRAS
Seguro que todos habréis oído la expresión «sembrar cizaña» o meter cizaña». Se usa para designar el hecho de hacer o decir algo para enfrentar a dos personas. Pero, ¿de dónde surge esa expresión? La cizaña es una planta gramínea de…